Nuestra razón de ser

Somos una empresa dedicada al asesoramiento, distribución y venta de menaje para el mundo de la hostelería y la restauración

Creamos valor, trabajando juntos

Calidad, servicio intregral, satisfacción

Nuestros valores nos inspiran

Compromiso y orientación al cliente, colaboración, trabajo en equipo, profesionalidad, transparencia y honestidad

Nuestros mejores ingredientes

Experiencia en el sector, equipo humano, producto, orientación al cliente, distribución, comunicación, innovación

Estamos encantados de atenderle

Equipo Álvarez, tu equipo. Trabajando para ti, trabajando juntos

martes, 24 de noviembre de 2009

Spiegelau lanza su nueva serie Diamond



La marca alemana Spiegelau lanza al mercado su nueva serie Diamond. Moderna, elegante y funcional. Con la dureza clásica en la marca y la transparencia que busca todo buen degustador de vino. El complemento ideal para su mesa. Además, con un precio realmente excepcional. No dude en llamarnos.


Gourmet Display lanza su nueva línea Glass collection



La marca Gourmet Display apuesta por una nueva línea cristal recocido, manualmente endurecido con el doble del grosor habitual. Con una apariencia similar al hielo, la firma estadounidense introduce una amplia gama de diseños, aptos para uso alimenticio.

Glass collection

miércoles, 11 de noviembre de 2009

Nueva serie Módulo de Apilco


Apilco apuesta por la versatilidad y nos presenta su nueva línea de porcelana Módulo. Siguiendo la moda de vajillas versátiles y divertidas, este concepto apuesta por la multifuncionalidad con líneas cuadradas y curvas que se entreunen formando un único concepto, independientemente de las piezas que se usen. Lo mejor es verlo, por eso aquí os dejamos su catálogo, como siempre, en formato PDF.



Colección Modulo de Apilco

Alvarez equipa el Cappuchino equedestrian club




Alvarez equipa el nuevo establecimiento que grupo Cappuchino instala en Jeddah, Arabia Saudí, el Cappuchino equedestrian club. Esta nueva apertura supone el primer proyecto que el grupo de franquicias mallorquin afronta lejos de nuestro pais. En el horizonte Madrid, Egipto y Qatar.
Para ello, apuesta por una línea de continuidad en cuanto a productos se refiere, base en la que se sustenta el concepto de franquicia. En este sentido, queremos agradecer nuevamente a Grupo Cappuchino la confianza que siempre ha depositado en nuestra empresa, incluso para operaciones de esta envergadura. Así mismo le deseamos la mejor de las suertes en esta nueva aventura.

lunes, 9 de noviembre de 2009

Alvarez Mallorca inaugura el hotel Avant Torrejón



Alvarez Mallorca ha colaborado con la cadena Porcel, para la inauguración de su nuevo complejo,  hotel Avant Torrejón. Las líneas Banket de Rak porcelain y la cubertería Evertz de nuestra marca Cris&Aaron, destacan como elementos diferenciadores y conforman sin duda una excelente combinación para este tipo de establecimiento.

 El conjunto hotelero Avant Torrejón engloba dos hoteles de tres y cuatro estrellas pensados para satisfacer las necesidades del cliente empresa, tanto de alojamiento como reuniones de trabajo.
Los Hoteles Avant torrejón se encuentran situados en las proximidades del aeropuerto Madrid - Barajas y con una excelente comunicación con el recinto ferial IFEMA y el Palacio Municipal de Congresos.

Desde Alvarez, queremos agradecer la confianza depositada enNosotros a todo el equipo del grupo Porcel.

viernes, 6 de noviembre de 2009

Nueva colección de Schönwald, "Escenario"



Belleza con sistema.Schönwald apuesta por un sistema modular de tres componentes perfectamente combinables que crea escenarios totalmente nuevos para la presentación de platos en el catering y los buffet modernos. este concepto de bufé integral reinterpreta con un interesante diseño las tradicionales bandejas Gastronorm en porcelana y las complementa con un original concepto de platos y fingerfood. El tercer componente lo constituye la innovadora arquitectura del bufé, que ofrece variadas posibilidades de diseño para el restaurador.

Os dejo aquí el PDF de toda la colección.

Linea Scenario de Schonwald

Cambro lanza los nuevos carros Versa DCS950 y DCS1125

CAMBRO ha lanzado al mercado dos nuevos carros de almacenaje y trasporte para platos. Los nuevos modelos “ Versa” tienen la peculiaridad de que puede almacenar platos cuadrados y redondos de diferentes medidas en un solo carro.




Adjunto os dejo el PDF.

Folleto Nuevos Carros Versa DCS950 DCS1125

Nuevo concepto frio de Gourmet Display



Gourmet Display incorpora una nueva colección idonea para servir productos en frio. Como veis en su mayoría se trata de elementos que dotan de altura al buffet, siguiendo con las últimas tendencias en lo concerniente a presentación.Os dejo el catálogo personalizado para Alvarez en PDF.


Concepto frio Gourmet display

jueves, 5 de noviembre de 2009

Novedades Sambonet 2010

Como todos los años por estas fechas, Sambonet nos sorprende con sus nuevas colecciones de cara al 2010. Este año destacan especialmente la cubertería Skin, con un diseño actual y agresivo y en orfebrería las líneas Lucy y Linear. No obstante, os dejo los catálogos de novedades tanto de cubertería como orfebrería.







Novedades Sambonet 2010 cuberteria

Novedades orfebreria Sambonet 2010

Royale introduce sus GN de porcelana para inducción

Royale saca al mercado sus nuevas Gn especiales para inducción. Sin duda se trata de un producto que puede encajar muy bien con las nuevas tendencias en buffet. Os adjunto el catalogo en PDF.




Catalogo_Royale_09_INDUZIONE

Nueva colección Alma de Montgatina

Montgatina lanza su nueva colección de alta cocina "Alma". Como siempre, los diseños de CIM se caracterizan por la originalidad y modernidad, aparte de su marcado carácter vanguardista. Ideal como complemento de vajillas standard.







Podeis ver toda la colección pinchando en este enlace Colección Alma.

Nueva linea exclusiva "Gastronorm futura"

Alvarez Mallorca lanza en exclusiva a nivel nacional, su nueva línea de Gn en porcelana. Con un diseño innovador y en el que destaca la conjunción de todas las piezas creando un solo elemento. Ideal para los nuevos buffets planos y manteniendo siempre las medidas estandar de la norma GN.




Medidas: Fuente 1/1  52.5x32/26.5x4.5
               Fuente 1/2  34.5x18.5/13.2x4.5
               Fuente 1/3  32x17.3/14.5x4.5
               Fuente 2/3  32x25.3/22.4x4.5

Nota importante: esta colección estará disponible a partir del 15 de Enero de 2010. No obstante, en función de la demanda, podriamos acelerar la producción.

miércoles, 4 de noviembre de 2009

Revol lanza su nueva línea Basalt


Revol apuesta una vez más por la innovación y nos presenta una colección de porcelana, con apariencia de la pizarra. Las ventajas son innumerables, aunque citaremos algunas:

1.No es porosa.
2.No absorve grasas ni olores.
3.Evita la formación de bacterias.
4.Conserva los sabores.
5.No contiene plomo,cadmio ni ningún otro elemento nocivo para la salud.
6.Puede usarse en horno hasta 300 grados.
7.Compatible para microondas y lavavajillas
8.Se puede usar en el congelador hasta -20 grados.

Os dejo el folleto en PDF. Disponemos de muestras en las distintas delegaciones.

REVOL_Basalt_-_Álvarez

Nevada - Cavas profesionales


Nevada nos acerca sus cavas profesionales, para mantener el vino siempre a la temperatura correcta. Os dejo el catálogo en PDF.


Catalogo nevada

Broggi renueva su colección contemporary

La marca Broggi renueva por completo la colección contemporary. Hay que prestar especial atención a la serie Ginco, unas piezas indicadas para los aperitivos, entrantes, que resultan ideales para complementar nuestra vajilla. Os dejo el catalogo, como siempre en formato PDF.





BROGGI_CONTEMPORANY

Nueva colección de buffet de Schoenhuber Franchi

Schoenhuber lanza al mercado una nueva línea de buffet, llamada buffet systems. Merece la pena hecharle un vistazo. Líneas modernas, materiales sintéticos que ofrecen una nueva dimensión en este tipo de productos. Os dejo el catálogo en PDF.

Buffet system

Nueva colección de hervidores Ghessu


La firma Bentley a través de Ghessu, lanza al mercado una nueva línea de hervidores, integrados en sus bandejas correspondientes. Realmente interesante y útil para ahorrar espacio en la habitación.




Aquí os dejo el PDF con toda la información. Además, contamos con muestras en la central de Mallorca.

complementos-hervidores-bandejas Ghessu

martes, 3 de noviembre de 2009

Broggi lanza su nueva línea de buffet Z. Caracterizada principalmente por sus formas geométricas y por un acabado en material antiadherente. La combinación del brillo del acero y la transparencia del plexiglass y el cristal, hacen de esta nueva serie, un complemento ideal y diferente para su buffet. Especialmente indicado para locales urbanos.


Aquí puedes ver y descargarte el catálogo en versión PDF.

Zeta Buffet